Ingredienti:
-4 uova intere
-3 hg farina bianca
-lievito in bustina per dolci
-olio d'oliva 3 cucchiai
-150 gr zucchero
-6 mele.
Sbucciare e tagliare a pezzetti le mele ( per non farle annerire eventualmente spruzzarle con limone).
Sbattere le uova con zucchero e olio,aggiungere la farina e il lievito.
Mettere le mele nell'impasto e mischiarle bene.
Portare il forno a 180°;a forno caldo infornare la torta per almeno 40 minuti.
E' molto gradevole anche mangiata tiepida.
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